Plum-cake de arándanos

Ingredientes:

• 125 gr. mantequilla
• 125 gr. azúcar
• Canela
• 10 gr. levadura en polvo
• 3 huevos
• Arándanos deshidratados
• Arándanos frescos
• 160 gr. harina

Preparación:

1. Mezclamos la mantequilla en pomada, con el azúcar, una pizca de canela y la levadura. Añadimos los huevos,los arándanos deshidratados y la harina.
   
   
2. Ponemos la mezcla en el molde y repartimos los arándanos frescos previamente lavados y enharinados.
   
   
3. Horneamos durante 35 minutos aproximadamente a 175-180ºC.