Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 yogur
  • 250 gr. harina
  • 1 dl. aceite
  • 6 gr. levadura
  • 1 cucharadita de edulcorante líquido
  • Ralladura limón y naranja
  • Canela en polvo
  • Zumo de medio limón y media naranja

 

Preparación:

  1. Batir los huevos con el yogur, las ralladuras de ambos cítricos, la canela, el aceite, el zumo y la levadura.

  2.  Incorporar poco a poco la harina y mezclar bien.

  3. Rellenar un molde engrasado y hornear a 170ºC durante 35 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y servir.

 

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