Ingredientes:

  • 1/2 kilo de helado de limón bajo en calorías o bajo en grasa
  • 50 gr. edulcorante líquido
  • 1 manojo de menta
  • Unas hojas de albahaca

 

Preparación:

  1. Deshoja la menta, reservando unas hojas para decorar. Ponlas a cocer con las hojas de albahaca en 300 mililitros de agua y añade el edulcorante. Cuando empiece a hervir, retíralo del fuego y déjalo en infusión hasta que se enfríe.

  2. Tritúralo, cuélalo y ponlo en el congelador hasta que empiece a estar escarchado. En ese momento mézclalo con el helado y bátelo.

  3. Sírvelo en copas, adornando con limón, hojas de menta y albahaca.

 

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