Ingredientes:

  • 200 gr. harina integral
  • 100 gr. harina centeno
  • 100 gr. harina trigo
  • 20 gr. levadura
  • 20 gr. azúcar
  • Pipas girasol, semillas amapola, copos avena
  • 20 ml. aceite
  • 220 ml. agua
  • Sal

 

Preparación:

  1. Mezclar las harinas con la sal, hacer un volcán y añadir en el interior la levadura, el aceite, el azúcar, el agua y parte de las semillas.

  2. Mezclar bien y amasar hasta obtener una masa elástica, blanda y homogénea. Dejar reposar hasta que fermente, volver a amasar y formar las piezas deseadas.

  3. Pintar con agua y espolvorear por encima el resto de las semillas. Hornear a 180º durante 14 minutos.

  4. Enfriar y servir.

 

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