Ingredientes:

  • 1 barra de pan
  • 1 litro cava
  • 300 gr. azúcar
  • 1 rama canela
  • Piel de limón

 

Preparación:

  1. Ponemos a cocer el cava con el azúcar, la canela y la piel de limón. Dejamos cocer 10 ó 15 minutos. El alcohol se evapora y empezará a espesar.

  2. Cubrimos las rebanadas de pan con el almíbar. Cuando estén bien empapadas pasamos por huevo y freímos en abundante aceite caliente.

  3. Cuando estén doradas retiramos y pasamos por una mezcla de azúcar y canela.

 

 

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