Ingredientes:

  • 6 yemas de huevo
  • 500 ml de nata
  • 125 g de azúcar
  • 20 g de pan rallado
  • Ralladura de naranja

 

Preparación:

  1. Templar la leche a fuego medio.

  2. Batir las yemas con el azúcar, el pan rallado y la ralladura de naranja. Agregar poco a poco la nata.

  3. Rellenar la base de los moldes de flan individuales con caramelo.

  4. Hornear a 170 ºC durante 20 minutos.

  5. Enfriar, desmoldar y servir.

 

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