El 80% de los productos procesados no son aptos para celiacos. Para evitar riesgos, se aconseja a los celiacos no comprar productos a granel, los elaborados artesanalmente y los que no estén etiquetados correctamente o no indiquen sus ingredientes.

Llega el invierno y con él, las bajas temperaturas. En estos meses de frío, los resfriados, los catarros o la gripe pueden ser frecuentes. Sin embargo, tu alimentación puede proporcionarte un gran sistema de defensa.

Actualmente tomamos menos calorías, pero la tasa de obesidad ha crecido. ¿A qué se debe esta paradoja?