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Dietética y nutrición
Llegan esos días del año en los que la comida y la bebida son las protagonistas de todas las fiestas. Y como no siempre es posible escaquearse, te contamos todo lo que debes saber para sobrevivir a la Navidad sin lamentar las indigestiones ni los kilos de más.
La contaminación, el estrés y una dieta en la que priman las grasas y los precocinados hacen que el organismo tenga dificultades para eliminar las toxinas y mantener el equilibrio del pH de la sangre. Y eso abre las puertas al cansancio. ¿El antídoto? Una ración de energía alcalina en tu plato.
“Hay que beber ocho vasos de agua al día, el equivalente a dos litros”. Muchos han tomado esta afirmación como una verdad universal y la siguen con una devoción casi religiosa. Pero ni las evidencias científicas ni los médicos dicen que, en todos los casos, tengamos que beber esa cantidad.
Superado ya el bajón del final de las vacaciones, llega el momento de poner de nuevo en orden nuestra vida y nuestra alimentación. Y de paso, perder esos kilos extra que nos hemos traído de recuerdo. Para hacerlo de manera saludable anota estas dos reglas: sin prisas y sin milagros.
Aunque no es un nutriente, la fibra es un componente que no puede faltar en nuestra dieta, por los beneficios que aporta al organismo.
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