Pizza de tomate y brécol

Ingredientes:

• 500 gr. harina
• 1 vaso agua
• 20 gr. levadura
• 200 gr. brécol
• 2 cebollas
• 4 tomates
• Aceite, sal
• Orégano

Preparación:

1. En un bol mezclaremos la harina con la sal y el orégano, aparte disolveremos la levadura con el agua, poco a poco mezclaremos esta disolución con la harina, amasaremos bien hasta obtener una masa blanda y homogénea.
   
   
2. Extender la masa sobre una bandeja de horno, sobre esta base repartiremos la cebolla cortada en tiras finas y salteada, las lonchas de tomate y los ramilletes de brécol previamente hervidos.
   
   
3. Antes de meter en el horno espolvorearemos por encima con el queso rallado y el orégano.
   
   
4. Hornear a 200ºC durante 12 minutos.
   
   
5. Servir troceada y caliente.