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Natillas sin leche

Ingredientes:

  • 500 ml. bebida de soja
  • 100 gr. azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 15 gr. maicena
  • 1 rama de canela
  • Piel de naranja


Preparación:

  1. Hervir la bebida de soja con la canela y la piel de naranja, retirar, colar y reservar.

  2. Aparte batir el azúcar con las yemas y la maicena.

  3. Juntar la leche con la mezcla anterior y hervir a fuego medio hasta espesar.

  4. Dejar enfriar y servir.

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