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Lunes 18 de Diciembre del 2017

Recetas de cocina

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Galletas de Navidad sin lactosa
Ingredientes
  • 250 gr. mantequilla sin lactosa
  • 150 gr. azúcar morena
  • 1 dl. leche sin lactosa
  • 1 huevo
  • 450 gr. harina
  • Azúcar glass
  • Vainilla en polvo

 

Preparación
  1. Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.
     
  2. Añadir la nata y remover, la harina y la levadura, seguir removiendo.
     
  3. Añadir el jengibre rallado y los huevos de uno en uno, por último incorporar la fruta troceada y las nueces.
     
  4. Engrasar un molde de plum-cake y hornear a 170º, 35 minutos.
     
  5. Una vez frío decorar con azúcar glass. 

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