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Domingo 26 de Mayo del 2013  

Setas con langostinos

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Ingredientes:

  • 500 g de setas
  • 600 g de langostinos
  • 4 lonchas de jamón York
  • 100 g de cebolla
  • ½ vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal y pimenta
     

Preparación:

  1. Cortar la cebolla muy fina y rehogar en el aceite; echar las setas y dejar que se doren.
  2. Agregar el vino blanco y dejar cocer durante 3 minutos.
  3. Añadir los langostinos pelados. Cocer todo 2 minutos y sal pimentar.
  4. Servir sobre la loncha de jamón York.
     
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