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Vitaminas

	Las vitaminas son compuestos esenciales para las reacciones metabólicas específicas, el cuerpo humano es incapaz de producirlas y por eso deben llegar a nuestro cuerpo desde fuera, a través de los alimentos principalmente.
El término vitamina fue concebido en 1912 por Casimir Funk y el hecho de que sean nombradas por letras del alfabeto, es debido a que se reconocieron muchas antes de poder ser estudiadas y poder darles un nombre relacionado con su estructura química. Por lo general se clasifica a las vitaminas en dos grupos con base en la solubilidad , lo cual determina: Su estabilidad Presencia en los alimentos Distribución en los líquidos corporales Capacidad para depositarse en los tejidos

> Vitamina A ( o Retinol)

> Vitamina B1 ( o Tiamina)

> Vitamina B2 ( o Riboflavina)

> Vitamina B3 ( o Niacina)

> Vitamina B5 ( o Ácido Pantoténico)

> Vitamina B6 ( o Piridoxina)

> Vitamina B8 U( Biotina o Vitamina H)

> Vitamina B9 ( o Ácido fólico )

> Vitamina B12 ( o Cobalamina)

> Vitamina C ( o Ácido Ascórbico )

> Vitamina D ( o Calciferol)

> Vitamina E ( o Tocoferol)

> Vitamina K ( o factor antihemorrágico)

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