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Miércoles 22 de Mayo del 2013  

Etiquetado

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El Etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación, por una parte entre los productores de alimentos y los consumidores finales. Suele ser cualquier documento, bien sea escrito, impreso o gráfico que contiene la etiqueta del alimento, siendo la etiqueta una información que acompaña o se expone cerca durante su venta.

 

> Acidulantes y correctores de la acidez
> Aditivos
> Almidones modificados
> Antiaglomerantes
> Antiespumantes
> Antioxidantes
> Colorantes
> Conservadores
> Edulcorantes artificiales
> Emulgentes, estabilizantes, espesantes, gelicicantes
> Gasificantes
> Potenciadores del sabor
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