Consejos de cocina

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Asado de cordero
Para conseguir un buen asado de cordero debemos tener siempre el horno caliente a 200º C, es decir partiendo de una
temperatura alta, posteriormente pintaremos el cordero con un majado de aceite, ajo y romero, creando una fina capa que ayudará a que resulte mas jugoso interiormente.
Acompañar el asado con frutos secos y regar de vez en cuando con vino blanco o jerez, ayudará a conseguir una salsa sabrosa y olorosa.
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